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熊から逃げ切った!!今年の生ハム入荷しました!!

今年も生ハム入荷しました。去年11月に仕込んだ生ハムです。
毎年違う仕上がりに私たちもドキドキしながら待っております。
自然の中で毎年変わる気候に変化を加えながら、仕上がってまいります。
職人技ですねー。なんと今年は、工房がツキノワグマに襲われたようで
うちの黒豚の足が3本中1本食べられちゃったみたいです!!!
さすが自然の中で作っているだけあります!!
くまさんもさぞかし美味しかっただろうなーー。
数十本吊るされている生ハムの中のうちの1本を食べるなんて分ってるなーと思いながら(笑)
熊から逃げ切った豚の生ハム2本分になりますが、皆様にお届けいたします!!

秋田グランビア生ハム工房に依頼して作っていただいています。
秋田の田沢湖の風に吹かれて作られる無添加の黒豚生ハム!
冷蔵庫で作るわけではない。自然の風のなかで作られる生ハムは
ドイツの製法を用いたものです。奥深いチーズのような発酵食品です。
ぜひお試しください。