北海道十勝鹿追町の雄大な大地の中で自然放牧で育てた黒豚無添加生ソーセージです。 自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを自社配合して与えています。そして自然に生えている、草や土から、良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。 自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので抗生物質等を投与しなくても健康にすくすくと大きくなります。 品種は純血のバークシャー種黒豚です。しっとりした保水性の高い肉質で、キメの細かさが最大の特徴です。 さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。 この商品は共同学舎新得農場さんのラクレット入り生ソーセージです。 数々のチーズコンテストで受賞歴のある贅沢なラクレットと放牧黒豚のコラボレーションです。焼いている途中から香ばしいチーズの香りも極まって抜群の仕上がりです。ワインのおともに最高な逸品です。 十勝のうま味がギュっと詰まった生ソーセージをお楽しみください。 生ソーセージの美味しい食べ方：自然解凍して、フライパンでゆっくり弱火で焼いてください。プリッと弾力がでて、全面に美味しい焼き色がつくまでじっくりあぶってください。必ず芯まで加熱してお召し上がりください。 トマトソースで煮込んだりしても美味しく召し上がれます。 お家焼肉や朝食など幅広くお使いいただけます！ 【無添加生ソーセージ　ラクレット】 原材料：豚肉（北海道）、ラクレット（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、砂糖、ブラックペッパー、オニオンパウダー、 内容量：　ラクレット150g